10 грудня в бібліотеці №2 імені Костянтина Паустовського в кают-компанії «Морська бібліотека міста Одеси» відбулося засідання чайного клубу «Чайні мандри» з арт-терапевтом Лідією Дикою. Учасники продовжили тему зимових чаїв, дізнавшись про незвичайний спосіб їхнього приготування — обсмажування з додаванням спецій і цитрусових для посилення аромату й смаку.

Завідувачка бібліотеки Каріна Апарінова ознайомила присутніх із чайними традиціями України. Бібліотекар Олександр Апарінов розповів про зимові чаювання в Китаї та Японії.

Арт-терапевт Лідія Дика провела дегустацію смаженого чаю та пояснила, що обсмажування надає напою нот горіхів, карамелі й кави, робить смак м’яким і усуває терпкість. Хоча класичний процес вимагає спеціального обладнання, у клубі експериментували з домашніми методами. Такий чай, поєднуючи азійські традиції з європейськими приправами, наповнює дім ароматом свята, затишку й тепла — ніби свіжим печивом і м’якою ковдрою в одному ковтку.