29 липня в бібліотеці №21 відбулося засідання клубу «Чайні мандри» з арт-терапевтом Лідією Дикою. Завідувачка бібліотеки Каріна Апарінова наголосила, що зустріч присвячена зеленим чаям з дегустацією різних сортів цього напою.

Лідія Дика познайомила присутніх із сортами зеленого чаю, головні світові плантації якого зосереджені в Китаї та Японії, де особливі технології збору та сушіння створюють неповторні смакові профілі: китайські сорти зазвичай обсмажують у закритих котлах, що дає м’який горіховий смак, тоді як японські обробляють парою, забезпечуючи насичений трав’янистий аромат. Арт-терапевтка провела професійну дегустацію та розповіла, як правильно заварювати цей напій.

Бібліотекар Олександр Апарінов презентував членам клубу країни світу, де люблять, вирощують і виготовляють відомі зелені чаї — насамперед Китай, Японію та В’єтнам, а також Індію, Тайвань, Південну Корею і Шрі-Ланку, кожна з яких має власні унікальні традиції. Присутні дізналися, що зелений чай чудово підходить для літа, адже добре втамовує спрагу та захищає організм від спеки завдяки антиоксидантам, а найкраще в спекотні дні смакують легкі китайські сорти — Лунцзин («Колодязь Дракона»), Бі Ло Чунь чи ніжний жасминовий зелений чай.