17 жовтня бібліотека №2 ім. К. Г. Паустовського провела кулінарний вечір «Чарівники кухні». Захід, який був присвячений Міжнародному дню кухаря і кулінара, відвідали курсанти інституту військово-морських сил Одеської національної морської академії.
Завідуюча бібліотекою №2 Каріна Апарінова привітала молодь з професійним їх святом – Днем Захисника України, подякувала за те, що вони вибрали професію захищати Батьківщину і привітала з Міжнародним днем кухаря і кулінара. Каріна Вікторовна розповіла курсантам, що кухарі і кулінари відзначають своє професійне свято віднедавна, свято було засновано у 2004 році. Ініціювали створення такого Міжнародного дня представники Всесвітньої асоціації кулінарних співтовариств. Свято з кожним роком стає популярнішим.
Присутні заходу узнали про розвиток самої професії , про перші страви. Каріна Апарінова розповіла, як високо цінували своїх кухарів середньовічна Європа. У Франції, наприклад, кухарями вищих рангів могли стати лише знатні люди. А Німеччині з 1291 року шеф-кухар вважається однією із найважливіших фігур при дворі. Познайомили курсантів з приготуванням їжі в Україні, проте, хто зазвичай мав право займатися цією справою, як стрімко почала розвиватися професійна кулінарія.
Бібліотекар абонементу Олександр Апарінов підготував яскраву виставку рецептів «Щоб здоров’я гарне мати , будем їжу прославляти». Це кулінарна серія від А до Я, енциклопедична кулінарна книга про кулінарні традиції світу, найкращі рецепти зацікавили військових курсантів.
Кулінарний вечір продовжила керівник Об’єднання рукоділля «Нитка Аріадни» — Віолета Слюсаренко. Віолета Сергіївна провела майстер-клас по приготуванню салату «Уолдорф». Вона розповіла, ким був вигаданий салат та в якій країні. Курсанти продегустували салат і записали рецепт. Бібліотека пригостила своїми стравами , які готуються дуже легко і швидко.
Якщо бажаєте навчитися готувати або здивувати своїми стравами родичів та рідних, заходьте в бібліотеку №2 за рецептами.
