На «краєзнавчій суботі» у ЦМБ ім. І. Франка 21 грудня продовжилася розмова про корисні та шкідливі продукти, з якими ми маємо справу, приходячи до магазину. На цей раз Лідія Гвоздецька представила тему «Трансгенні продукти».
Практично щодня ми стикаємося з маркуванням «Без ГМО». Часто орієнтуємося на нього при виборі продуктів. Але чи замислюємося над цим формулюванням?
ГМО — організм, генотип якого штучно змінено з допомогою методів генної інженерії. Чому і для чого вчені-генетики почали втручатися у існуючі геноми рослин та тварин? З якою метою це робиться і чи вартий результат витрачених зусиль? Як продукти з ГМО діють на людину, одномоментно та у віддаленому часі?
На цій зустрічі йшлося про багато сторін цього наукового втручання в природу та проблеми, викликані повсюдним поширенням продуктів, виготовлених з генномодифікованої сировини.
Ця тема є актуальною і важливою для нашого здоров’я.
